Με ιδιαίτερη επιτυχία και μεγάλη συμμετοχή κόσμου πραγματοποιήθηκε την
Κυριακή 8 Νοεμβρίου η Γιορτή Σαλιγκαριού στον Ασώματο Λέσβου, που διοργάνωσε
ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ασωμάτου «Ο Ταξιάρχης», στο πλαίσιο των εορταστικών
εκδηλώσεων προς τιμήν του προστάτη του χωριού.
Η εντυπωσιακή προσέλευση κατοίκων και επισκεπτών, που παρά τις χαμηλές
θερμοκρασίες, τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση, ξεπέρασε τις
προσδοκίες των διοργανωτών, επιβεβαιώνοντας την αγάπη του κόσμου για τις
πολιτιστικές δράσεις του Συλλόγου και την παράδοση του τόπου μας.
Ο γραφικός Ασώματος, με τη φυσική ομορφιά και την αυθεντική παραδοσιακή του
ταυτότητα, αποτέλεσε το ιδανικό σκηνικό για μια γιορτή με έμφαση στην τοπική
γαστρονομία και στα έθιμα του τόπου μας. Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να
απολαύσουν το ιδιαίτερο γαστρονομικό έδεσμα της Λέσβου, τα σαλιγκάρια, τα οποία
προσφέρθηκαν μαζί με ελιές, παραδοσιακή λαγάνα και κρασί, σε μια εκδήλωση που
ανέδειξε τη σημασία της συλλογικότητας και της διατήρησης της πολιτιστικής μας
κληρονομιάς.
Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ασωμάτου Λέσβου «Ο Ταξιάρχης» εκφράζει τις θερμές και
ειλικρινείς ευχαριστίες του προς όλους όσοι συνέβαλαν στην επιτυχή
πραγματοποίηση της γιορτής.
Ιδιαίτερη μνεία αξίζει στην επιχείρηση Mastic Snails από τη γειτονική μας Χίο και
προσωπικά στον κ. Γαρύφαλλο Σινάγκη, ο οποίος δραστηριοποιείται στην
αναπαραγωγή, εκτροφή, μεταποίηση και εμπορία βρώσιμων σαλιγκαριών και
στηρίζει έμπρακτα, κάθε χρόνο, τη γιορτή μας, προσφέροντας το βασικό της
συστατικό, τα σαλιγκάρια. Θερμές ευχαριστίες απευθύνονται επίσης στην Κοιν.Σ.Επ.
«Ηφαίστειο Ανεμώτιας» για το εξαιρετικό κρασί που συνόδευσε τα σαλιγκάρια μας,
στον Ι.Ν. Ταξιαρχών Ασωμάτου και την επιχείρηση Φωτισμός ΠΡΟΔΡΟΜΟΥ για την
πολύτιμη χρηματική τους ενίσχυση, τον κ. Παλάση Ελευθέριο για τις λαγάνες στα
παραδοσιακά βιολογικά προϊόντα «ΝΙΚΩΝΑΣ» του κ. Μάκη Προφυλίδη και την κ.
Ερατώ Σιδηρή για την προσφορά των ελιών, καθώς και στον φούρνο «Ο Ασωμάτος»
του κ. Κοντέλλη για τα κουλουράκια. Η στήριξη όλων αποτελεί σημαντική συμβολή
στη διατήρηση και ανάδειξη των τοπικών μας παραδόσεων και στην ενίσχυση της
πολιτιστικής ζωής του χωριού μας.
Αξίζουν, τέλος, θερμές ευχαριστίες στους εθελοντές και στα μέλη του Συλλόγου, που
με το μεράκι, την προσωπική τους εργασία και την ανιδιοτελή προσφορά τους
αποτέλεσαν την κινητήρια δύναμη για την άρτια προετοιμασία, οργάνωση και
εξυπηρέτηση της γιορτής.
Τέλος, ο Σύλλογος ευχαριστεί όλους τους κατοίκους και επισκέπτες που αγκάλιασαν
την εκδήλωση με την παρουσία και τη συμμετοχή τους, δίνοντας στη γιορτή
ξεχωριστή ζωντάνια και επιβεβαιώνοντας πως οι τοπικές παραδόσεις παραμένουν
ζωντανές όταν τις μοιραζόμαστε.
Ανανεώνουμε το ραντεβού μας για τις επόμενες πολιτιστικές δράσεις του
Συλλόγου, με την ίδια αγάπη για τον Ασώματο, την παράδοση και τον τόπο μας!
Πολιτιστικός Σύλλογος Ασωμάτου Λέσβου «Ο Ταξιάρχης»
